10月12日≪栂池≫

　


栂池は何度か来たことがあるが、秋の栂池は今回が始めて。いつも絶対秋に来ようと心に決めていたがやっと実現。ここは上まで上がるとかなりの高さ。午後になると雲がかかってしまって山の天気が変わる。午前中に行くのが良い。
紅葉は言葉にならないほど美しかった。ロープーウェイからのパノラマは最高！！また来ようっと。

　
左上は、信濃大町「河昌」名物「おざんざ」です。納豆の酵素を用いた独自の製法で練り上げたもので、考案者は河昌のご主人。見事なつやと歯ごたえ。冷やして食べると美味しい。

↑ジャガイモのシチュー。ジャガイモを裏ごしして丸くかたどっているが、それだけじゃないって感じ。

　
↑「河昌」の朝食です。朝からボリューム満点。また行きたい。